La lechuga baby es una variedad de lechuga tierna y fresca que se recoge en sus
primeras etapas de crecimiento para conservar su delicadeza y sabor intenso. A diferencia de la lechuga romana, se caracteriza por su pequeño tamaño y sabor dulce. Hortalizas Ortiz cultiva estos 2 tipos de lechugas y los vende en España y en
el exterior. Es una lechuga nutritiva y ligera que aporta pocas calorías debido a su alto contenido en agua y bajo contenido de carbohidratos y grasas. Es rica en vitaminas C y E, y folatos, además de minerales como potasio y magnesio.
Entre sus beneficios destacan la mejora de la función digestiva, efectos relajantes y apoyos a la salud visual.
Gracias a su textura suave y sabor delicado, la lechuga baby se utiliza generalmente cruda en ensaladas, sándwiches, wraps o como guarnición. Combina bien con verduras como tomates o pepinos, también con alimentos con proteínas como pollo, pescado o queso, y con aderezos suaves como limón o vinagre balsámico.
Si algún día no dispones de mucho tiempo y quieres probar recetas fáciles y rápidas
con lechuga baby corazón de la marca Ortiz.
Ver recetas rápidas y fáciles con lechuga baby corazón de Ortiz
